Bandol Rouge 2015

Appellation : Bandol

Couleur : Rouge

Millésime : 2015

Cépage : Mourvèdre – Grenache

Alcool : 13%

bandol rouge

Elaboration :

Culture raisonnée, sans herbicides ni pesticides.

Les vendanges sont faites manuellement

Fermentation en cuve thermo régulée et en demi muits, macération longue.

Elevage en demis muits 18 mois minimum.

Dégustation :

Œil : couleur rouge violacé

Nez : Riche, fruit noir, cerise à l’alcool, kirsch, épicé, note poivrée, expression typique du mourvèdre. Fleur blanche.

Bouche : Charnue et généreuse. Corps structuré et équilibré. Tannins élégants et soyeux. Belle persistance.

Service :

Température : 18°-20°c.

Accord mets et vin : A la volonté de celui qui le boira et saura l’apprécier.

Garde : 10 à 15 ans en moyenne.

December 2017
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