Bandol Rosé
Région : Provence-Corse.
Appellation : Bandol
Couleur : Rosé
Millésime : 2024
Cépage : Mourvèdre, Cinsault
Alcool : 13%
Élaboration
Agriculture Biologique, pas d’herbicides ni de pesticides,
Les vendanges sont faites manuellement,
Macération pré fermentaire à froid.
Fermentation en cuve thermo-régulée
Dégustation
Œil : Couleur saumonée, limpide, reflets dorés.
Nez : Fruité, riche, subtils arômes de fleurs blanches, généreux, arômes d’agrumes, arômes de bergamote, intenses arômes de pamplemousse.
Bouche : Harmonieuse, intense, charnue, généreuses notes de mandarine, légères notes de pamplemousse, légères notes de poivre noir, corps structuré, longue persistance.
Service
Température : 9°-14°c
Accord mets et vins : A la volonté de celui qui le boira et saura l’apprécier.
Garde : 3 ans.
Distinction : Médaille d’or au concours Général Agricole de Paris
Bandol Rouge
Région : Provence-Corse.
Appellation : Bandol
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépage : Mourvèdre, Grenache
Alcool : 13.5%
Récompense : Médaille d’or au concours des vignerons indépendant 2025
Élaboration
Agriculture Biologique, sans herbicides ni pesticides.
Les vendanges sont faites manuellement
Fermentation en cuve thermo régulée et en demi muids, macération longue.
Elevage en Foudre & demi muids, 18 mois minimum.
Dégustation
Œil : couleur rouge violacé
Nez : Riche, fruit noir, cerise à l’alcool, kirsch, épicé, note poivrée, expression typique du mourvèdre. Fleur blanche.
Bouche : Charnue et généreuse. Corps structuré et équilibré. Tannins élégants et soyeux. Belle persistance.
Service
Température : 18°-20°c.
Accord mets et vin : A la volonté de celui qui le boira et saura l’apprécier.
Garde : 10 à 15 ans en moyenne.
